La 4ta Feria de los Moles se llevará del 27 de junio al 5 de julio en la junta auxiliar de San Pablo Xochimehuacán, anunció su presidente, Jezrrel Alcalá Romero, quien adelantó que habrá apoyos a las cocineras que se presenten en el evento gastronómico.
En rueda de prensa, el presidente indicó que la inauguración se llevará a cabo a las 4 de la tarde en las canchas de la junta auxiliar de una extensión de cerca de 5 mil metros cuadrados a cinco calles de la presidencia.
“Esperamos poder verles a todos, es un evento muy familiar y podrán degustar uno de los más importantes platillos de Puebla, hecho por manos de mujeres y hombres que han pasado toda su vida preparando mole” indicó.
Refirió que la presidencia de la junta auxiliar les ayudará a todas las cocineras de regiones como la Sierra Norte, Nororiental y estados como Guerrero y Oaxaca, que participarán con insumos para la preparación de los platillos, mientras que las ganancias que reciban serán ganancias para ellas.
Mientras tanto, las actividades del evento que se celebrará a finales de mes contará con la participación confirmada de 25 sonideros como Los Ángeles Azules, Terrícolas y Grupo Explosión con bailes que finalizarán hasta las 2 de la madrugada y que amenizarán la degustación del platico típico poblano.
Cabe mencionar que el año pasado se logró atraer a más de 25 mil turistas y hubo una derrama económica de entre 12 y 15 millones de pesos, por lo que en la edición de este 2026 se buscará aumentar el aforo y derrama para la junta auxiliar.