Ilse Aguilar
Los productos de la marca Puebla Cinco de Mayo, impulsada por el gobierno estatal, buscan llegar a Canadá y Marruecos, luego de registrar más de un millón de dólares en exportaciones a Estados Unidos.
La subsecretaria de Industria y Comercio de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (Sedetra), Mónica Eloína Barrientos Sánchez, informó que entre los productos comercializados destacan mole, pipián, mezcal, café, miel y artesanías como la Talavera y piezas de barro bruñido.
Actualmente, las mercancías poblanas llegan a destinos estadounidenses como Los Ángeles, Texas, Nueva York y Nueva Jersey. Además, una delegación de Marruecos visitó Puebla y se llevó muestras para evaluar su posible adquisición, mientras que se trabaja para ingresar al mercado canadiense. Ambas operaciones dependen de que se concreten las negociaciones.
La funcionaria señaló que la Sedetra brinda capacitación y asesoría a los productores para cumplir con los requisitos de exportación, mejorar sus empaques y etiquetas, y garantizar el manejo higiénico de los alimentos.
Barrientos Sánchez también destacó la importancia de aprovechar las denominaciones de origen, en el caso del mezcal; e indicaciones geográficas como es la tuna, las esferas y la sidra, como parte de una estrategia para proteger su identidad y fortalecer su valor comercial.
En el mercado nacional, los productos ya se comercializan en tiendas como La Gran Bodega y Oxxo, mientras que se analiza su posible ingreso a las tiendas 3B. También se busca colocarlos en cadenas transnacionales, dependiendo de la capacidad de producción y los volúmenes de demanda.
La subsecretaria aclaró que el gobierno estatal no vende directamente los productos, sino que vincula a los productores con cadenas comerciales y los acompaña en su proceso de profesionalización.